שלבי שימוש בנייר מסנן קפה

1. קפלו את נייר הסינון כך שייצמד היטב לכוס. מניחים את נייר הסינון בכוס וממקמים את כוס הסינון מעל קנקן הקפה.

2. מלאו את כוס הסינון בקפה טחון טרי.

3. בחרו את הכמות המתאימה של גרגרי קפה והחלקו את פני השטח.

4. יוצקים מים חמים למרכז טחון הקפה, תוך כדי ערבוב עם כיוון השעון כלפי חוץ עד שהקפה מתחיל לטפטף מכוס הסינון. הפסיקו לשפוך והניחו לזה לתלול במשך 30 שניות.

5. לאחר 30 שניות, יוצקים מים פעם שנייה, שוב מסתחררים עם כיוון השעון כלפי חוץ מהמרכז עד שכמעט מגיעים לנייר הסינון. לאחר מכן, חזור למרכז עם כיוון השעון והמתן 20 שניות לפני המזיגה בפעם השלישית, לפי אותה שיטה כמו שלב 4.

6. לאחר טפטוף כמות הקפה הרצויה, הסר את כוס הסינון. אל תחכו עד שכל המים יתנקזו לחלוטין, מכיוון שהדבר יגרום למיצוי- יתר וישפיע על טעם הקפה.